«Практическая диетология» № 4 (40) 2021

«Практическая диетология» № 4 (40) 2021

Приобрести новый номер журнала «Практическая диетология» № 4(40)
на сайте «Аргумент-книга»

Купить

МАЛЕНЬКАЯ ТАЙНА

На кухне диетологов готовим 54 печенья для любимых пациентов.

Рубрика «Продукт номера», стр. 2.

 

С ЛЮБОВЬЮ

Мы лучшие! Как же важно для каждого из нас говорить себе эти слова. Но еще важнее чувствовать: мы — любимые! Любимые пациенты, любимые коллеги, любимые друзья! Так и в нашем новом номере главный девиз: ЛЮБИМЫМ ПАЦИЕНТАМ.

Рубрика «От редсовета», стр. 4

 

ВОПРОС В ДВА КЛИКА

Уважаемые читатели!

Задавайте свои вопросы

Получайте ответы

  • В рубрике «Вопрос-ответ» в печатном и электронном журнале «Практическая диетология».

Рубрика «Вопрос — ответ», стр. 16

 

ОРКЕСТР ЖКТ

Физиологические и биохимические основы питания

ЛЕКЦИИ О КЛИНИЧЕСКОЙ ДИЕТОЛОГИИ

Лекция № 4

Рубрика «Тема номера», стр. 20

 

КОГДА ЖЕЛУДОК «НЕ ДОВОЛЕН»

О гастрите на языке пациента

Котлеты, рыба, травы, комнатные растения… и это еще не все, на что способны пытливые умы наших потенциальных пациентов. Уважаемые коллеги, предлагаем вашему вниманию эффективный алгоритм общения с нашими любопытными, смелыми и уверенными в себе больными, чтобы они не придумывали различные несуразицы о гастрите, не занимались самолечением.

Рубрика «Практикум», стр. 41

 

ИСЦЕЛИСЯ САМ

Полностью это латинское изречение звучит так: «вра́чу, исцелися сам».

Заметки, представленные в публикации, предназначены не столько для эскулапов, сколько для их пациентов.

  • В поисках пропавшего аппетита
  • Волшебство пищеварительного сока
  • Его величество СУП!
  • Как гасить пожар острого голода
  • Пережевывать, а не заглатывать!
  • Запах изо рта. Как быть?
  • Еда и сон — друзья или враги?

И многое другое читайте в рубрике «В поисках идей» на стр. 48

 

МЯГКИЙ КАМЕНЬ ДЛЯ ПРОЧНОГО ЗДОРОВЬЯ

Особенности диетотерапии заболеваний с нарушением метаболизма кальция

О продуктах XXI века — конкурентах лекарственным средствам читайте в рубрике «Инновационные технологии», стр. 55

 

О ЧЕМ РАССКАЖЕТ ПОТ

Причина запаха — болезнь или питание?

3 000 000–4 000 000 — общее количество потовых желез

ОКОЛО 20 000 литров пота человек выделяет в течение жизни

ДО 14 литров в сутки — максимальная интенсивность потоотделения

Пот эккринных желез не имеет запаха, состоит из воды и электролитов ПОЧТИ НА 100 %

Рубрика «Риски в питании», стр. 66

 

ПИЩЕВОЙ ЩИТ ПРИ АКНЕ

Если есть много шоколада, появятся прыщи, акне — это исключительно подростковая проблема, ультрафиолет и даже зубная паста способны вылечить акне, поры могут открываться и закрываться, обильное питье вылечит акне — эти и другие утверждения пациентов нередко приходится слушать врачам-диетологам, врачам-дерматологам. Как реагировать на подобные заключения, какие доводы привести — узнаем из литературного обзора, основанного на результатах современных исследований.

Рубрика «Риски в питании», стр. 78

 

НАЗНАЧЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ

При поступлении в стационар больному назначается дезинтоксикационная терапия и парентеральное питание. В зависимости от степени выраженности БЭН и состояния функций ЖКТ нутритивная поддержка может проводиться путем использования пероральных энтеральных диет, энтерального зондового питания и парентерального питания.

Рубрика «Стандартизация», стр. 94

 

СТРЕСС ОЖИДАНИЯ

А у вас возникает желание «выбросить» время? Например, когда оно тянется в ожидании желаемого события, событие это занимает все мысли и невозможно думать о чем-то другом? Даже если список важных дел огромен, а времени хронически не хватает?

Рубрика «Кабинет психолога», стр. 102

 

«А-ЛИДИНГ» ДЛЯ ДИЕТОЛОГА

Журнал «Практическая диетология» рекомендует

«А-Лидинг» — профессиональное образование ведущих обучающих, развивающих и оздоровительных программ для взрослых — авторский курс Анны Моносовой, тренера с 25-летним опытом ведения тренингов, создателя и руководителя Школы тренерского мастерства. Подробно о курсе «А-Лидинг» — aleading.pro.

Рубрика «Кабинет психолога», стр. 105

 

ОСОБЫЙ ВИД ИСКУССТВА

Реклама пищевых продуктов в России

Первое рекламное агентство в России открыл Людвиг Метцль. В 1878 г. им была учреждена первая «Центральная контора объявлений торгового дома Л. Метцель и Ко», в задачи которой входили прием и размещение в печати частных и коммерческих объявлений. Именно сотруднику этой фирмы, исполнительному директору В. А. Полякову, приписывают слоган: «Реклама — двигатель торговли».

Рубрика «Вехи истории», стр. 108

Любимым пациентам

Любимым пациентам

На кухне диетологов. Оригинальный рецепт белкового кунжутного печенья, проверенный российскими диетологами. Готовим 54 печенья (каждое по 12 г). В одном печенье весом 12 г — 2,2 г белка. В аналогичной порции изделия с добавлением смеси белковой композитной сухой (СБКС) — 3,1 г белка.


автор: Редакционный материал
С любовью. ПД 4(40) От редсовета

С любовью

Мы лучшие! Как же важно для каждого из нас говорить себе эти слова. Но еще важнее чувствовать: мы — любимые! Любимые пациенты, любимые коллеги, любимые друзья! Так и в нашем новом номере главный девиз: ЛЮБИМЫМ ПАЦИЕНТАМ.


автор: Гроздова Т. Ю.
Новости диетологии. Практическая диетология №4(40)

Новости диетологии. Практическая диетология №4(40)

На конференции Национальной медицинской палаты обсудили актуальные задачи отечественной диетологии 6 апреля 2022 г. состоялась онлайн-конференция Союза медицинского сообщества «Национальная медицинская палата» (НМП). Мероприятие ...


автор: Редакционный материал
Все для детей — будущего нашей планеты!

Все для детей — будущего нашей планеты!

Взрослые разных стай: все, кто летает, ходит, бегает, прыгает, ползает и плавает, чувствуя, как сильно они любят своих детенышей, договорились не обижать детенышей и решили:


автор: Редакционный материал
Вопрос в два клика

Анонс Вопрос в два клика

Задавайте свои вопросы. В разделе «Вопрос специалисту» на сайте — praktik-dietolog.ru. Получайте ответы. В рубрике «Вопрос-ответ» в печатном и электронном журнале «Практическая диетология».


автор: Редакционный материал
Лекции о клинической диетологии. Лекция № 4

Анонс Лекции о клинической диетологии. Лекция № 4

В основе питания человека лежит процесс пищеварения. Составление диет, состав пищевых продуктов, которые необходимо потребить в течение дня, перечень продуктов, которые необходимо исключить, — все это следствие наших знаний о функционировании органов пищеварения у здорового


автор: Гроздова Т. Ю.
Когда желудок «не доволен». О гастрите на языке пациента

Анонс Когда желудок «не доволен». О гастрите на языке пациента

Какие именно правила питания при гастрите знают наши потенциальные пациенты, страдающие от боли в желудке? Откуда они берут достоверную информацию? И вообще, обращаются ли они за помощью к врачам? В качестве ответа на эти вопросы интересно полистать форумы о «здоровье». Посмотрите, вот


автор: Коллектив авторов
Исцелися сам

Анонс Исцелися сам

Полностью это латинское изречение звучит так: «вра́чу, исцелися сам». Но эти мои заметки предназначены не столько для эскулапов, сколько для их пациентов. Просто я полагаю, что каждый человек в известных пределах может быть сам себе врачом, и кое-что в этом плане хотелось бы здесь посоветовать


автор: Журнал «Практическая диетология»
Мягкий камень для прочного здоровья. Особенности диетотерапии заболеваний с нарушением метаболизма кальция

Анонс Мягкий камень для прочного здоровья. Особенности диетотерапии заболеваний с нарушением метаболизма кальция

С каждым веком информации о биологической роли и пищевых источниках кальция становилось все больше. В настоящее же время существующих данных вполне достаточно, чтобы определить клинические признаки нехватки в организме человека этого нутриента, составить верную клиническую картину


автор: Барановский А. Ю.
О чем расскажет пот. Причина запаха — болезнь или питание?

Анонс О чем расскажет пот. Причина запаха — болезнь или питание?

Потоотделение играет важную роль в терморегуляции, так как в процессе его происходит потеря тепла путем испарения. Это главный способ охлаждения тела при воздействии температуры, превышающей температуру тела человека. Помимо нее, на интенсивность этого процесса влияет масса тела, влажность


автор: Коллектив авторов
Пищевой щит при акне

Анонс Пищевой щит при акне

Если есть много шоколада, появятся прыщи, акне — это исключительно подростковая проблема, ультрафиолет и даже зубная паста способны вылечить акне, поры могут открываться и закрываться, обильное питье вылечит акне — эти и другие утверждения пациентов нередко приходится слушать


автор: Коллектив авторов
Назначение диетического питания при отравлениях

Анонс Назначение диетического питания при отравлениях

Медицинская помощь при отравлениях представляет собой комплекс медицинских вмешательств, направленных на нейтрализацию интоксикации и предупреждение развития осложнений. Назначение диетотерапии при отравлениях А25.30.024 проводится в соответствии с Приказом Минздрава


автор: Погожева А. В.
Особый вид искусства. Реклама пищевых продуктов в России

Анонс Особый вид искусства. Реклама пищевых продуктов в России

«Ничему иному, конечно, кроме желания рекламировать свое заведение, следует приписать курьезное предприятие одного из американских кондитеров — издавать съедобную газету, которая приготовляется из листов вкусного сладкого теста, на котором печатают жидким шоколадом новости дня. Едва ли этот издатель


автор: Калмыкова Е. И.
Стресс ожидания

Анонс Стресс ожидания

А у вас возникает желание «выбросить» время? Например, когда оно тянется в ожидании желаемого события, событие это занимает все мысли и невозможно думать о чем-то другом? Даже если список важных дел огромен, а времени хронически не хватает? Когда вы мысленно уже находитесь в моменте результата


автор: Моносова А. Ж.

Приобрести новый номер журнала «Практическая диетология» № 4(40)
на сайте «Аргумент-книга»

Купить

Top