«Практическая диетология» № 4 (40) 2021
«Практическая диетология» № 4 (40) 2021
Приобрести новый номер журнала «Практическая диетология» № 4(40)
на сайте «Аргумент-книга»
Купить
МАЛЕНЬКАЯ ТАЙНА
На кухне диетологов готовим 54 печенья для любимых пациентов.
Рубрика «Продукт номера», стр. 2.
С ЛЮБОВЬЮ
Мы лучшие! Как же важно для каждого из нас говорить себе эти слова. Но еще важнее чувствовать: мы — любимые! Любимые пациенты, любимые коллеги, любимые друзья! Так и в нашем новом номере главный девиз: ЛЮБИМЫМ ПАЦИЕНТАМ.
Рубрика «От редсовета», стр. 4
ВОПРОС В ДВА КЛИКА
Уважаемые читатели!
Задавайте свои вопросы
Получайте ответы
- В рубрике «Вопрос-ответ» в печатном и электронном журнале «Практическая диетология».
Рубрика «Вопрос — ответ», стр. 16
ОРКЕСТР ЖКТ
Физиологические и биохимические основы питания
ЛЕКЦИИ О КЛИНИЧЕСКОЙ ДИЕТОЛОГИИ
Лекция № 4
Рубрика «Тема номера», стр. 20
КОГДА ЖЕЛУДОК «НЕ ДОВОЛЕН»
О гастрите на языке пациента
Котлеты, рыба, травы, комнатные растения… и это еще не все, на что способны пытливые умы наших потенциальных пациентов. Уважаемые коллеги, предлагаем вашему вниманию эффективный алгоритм общения с нашими любопытными, смелыми и уверенными в себе больными, чтобы они не придумывали различные несуразицы о гастрите, не занимались самолечением.
Рубрика «Практикум», стр. 41
ИСЦЕЛИСЯ САМ
Полностью это латинское изречение звучит так: «вра́чу, исцелися сам».
Заметки, представленные в публикации, предназначены не столько для эскулапов, сколько для их пациентов.
- В поисках пропавшего аппетита
- Волшебство пищеварительного сока
- Его величество СУП!
- Как гасить пожар острого голода
- Пережевывать, а не заглатывать!
- Запах изо рта. Как быть?
- Еда и сон — друзья или враги?
И многое другое читайте в рубрике «В поисках идей» на стр. 48
МЯГКИЙ КАМЕНЬ ДЛЯ ПРОЧНОГО ЗДОРОВЬЯ
Особенности диетотерапии заболеваний с нарушением метаболизма кальция
О продуктах XXI века — конкурентах лекарственным средствам читайте в рубрике «Инновационные технологии», стр. 55
О ЧЕМ РАССКАЖЕТ ПОТ
Причина запаха — болезнь или питание?
3 000 000–4 000 000 — общее количество потовых желез
ОКОЛО 20 000 литров пота человек выделяет в течение жизни
ДО 14 литров в сутки — максимальная интенсивность потоотделения
Пот эккринных желез не имеет запаха, состоит из воды и электролитов ПОЧТИ НА 100 %
Рубрика «Риски в питании», стр. 66
ПИЩЕВОЙ ЩИТ ПРИ АКНЕ
Если есть много шоколада, появятся прыщи, акне — это исключительно подростковая проблема, ультрафиолет и даже зубная паста способны вылечить акне, поры могут открываться и закрываться, обильное питье вылечит акне — эти и другие утверждения пациентов нередко приходится слушать врачам-диетологам, врачам-дерматологам. Как реагировать на подобные заключения, какие доводы привести — узнаем из литературного обзора, основанного на результатах современных исследований.
Рубрика «Риски в питании», стр. 78
НАЗНАЧЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ
При поступлении в стационар больному назначается дезинтоксикационная терапия и парентеральное питание. В зависимости от степени выраженности БЭН и состояния функций ЖКТ нутритивная поддержка может проводиться путем использования пероральных энтеральных диет, энтерального зондового питания и парентерального питания.
Рубрика «Стандартизация», стр. 94
СТРЕСС ОЖИДАНИЯ
А у вас возникает желание «выбросить» время? Например, когда оно тянется в ожидании желаемого события, событие это занимает все мысли и невозможно думать о чем-то другом? Даже если список важных дел огромен, а времени хронически не хватает?
Рубрика «Кабинет психолога», стр. 102
«А-ЛИДИНГ» ДЛЯ ДИЕТОЛОГА
Журнал «Практическая диетология» рекомендует
«А-Лидинг» — профессиональное образование ведущих обучающих, развивающих и оздоровительных программ для взрослых — авторский курс Анны Моносовой, тренера с 25-летним опытом ведения тренингов, создателя и руководителя Школы тренерского мастерства. Подробно о курсе «А-Лидинг» — aleading.pro.
Рубрика «Кабинет психолога», стр. 105
ОСОБЫЙ ВИД ИСКУССТВА
Реклама пищевых продуктов в России
Первое рекламное агентство в России открыл Людвиг Метцль. В 1878 г. им была учреждена первая «Центральная контора объявлений торгового дома Л. Метцель и Ко», в задачи которой входили прием и размещение в печати частных и коммерческих объявлений. Именно сотруднику этой фирмы, исполнительному директору В. А. Полякову, приписывают слоган: «Реклама — двигатель торговли».
Рубрика «Вехи истории», стр. 108
На кухне диетологов. Оригинальный рецепт белкового кунжутного печенья, проверенный российскими диетологами.
Готовим 54 печенья (каждое по 12 г). В одном печенье весом 12 г — 2,2 г белка. В аналогичной порции изделия с добавлением смеси белковой композитной сухой (СБКС) — 3,1 г белка.
Мы лучшие! Как же важно для каждого из нас говорить себе эти слова. Но еще важнее чувствовать: мы — любимые! Любимые пациенты, любимые коллеги, любимые друзья! Так и в нашем новом номере главный девиз: ЛЮБИМЫМ ПАЦИЕНТАМ.
На конференции Национальной медицинской палаты обсудили актуальные задачи отечественной диетологии 6 апреля 2022 г. состоялась онлайн-конференция Союза медицинского сообщества «Национальная медицинская палата» (НМП). Мероприятие ...
Взрослые разных стай: все, кто летает, ходит, бегает, прыгает, ползает и плавает, чувствуя, как сильно они любят своих детенышей, договорились не обижать детенышей и решили:
Задавайте свои вопросы. В разделе «Вопрос специалисту» на сайте — praktik-dietolog.ru. Получайте ответы. В рубрике «Вопрос-ответ» в печатном и электронном журнале «Практическая диетология».
В основе питания человека лежит процесс пищеварения. Составление диет, состав пищевых продуктов, которые необходимо потребить в течение дня, перечень продуктов, которые необходимо исключить, — все это следствие наших знаний о функционировании органов пищеварения у здорового
Какие именно правила питания при гастрите знают наши потенциальные пациенты, страдающие от боли в желудке? Откуда они берут достоверную информацию? И вообще, обращаются ли они за помощью к врачам?
В качестве ответа на эти вопросы интересно полистать форумы о «здоровье». Посмотрите, вот
Полностью это латинское изречение звучит так: «вра́чу, исцелися сам».
Но эти мои заметки предназначены не столько для эскулапов, сколько для их пациентов. Просто я полагаю, что каждый человек в известных пределах может быть сам себе врачом, и кое-что в этом плане хотелось бы здесь посоветовать
С каждым веком информации о биологической роли и пищевых источниках кальция становилось все больше. В настоящее же время существующих данных вполне достаточно, чтобы определить клинические признаки нехватки в организме человека этого нутриента, составить верную клиническую картину
Потоотделение играет важную роль в терморегуляции, так как в процессе его происходит потеря тепла путем испарения. Это главный способ охлаждения тела при воздействии температуры, превышающей температуру тела человека. Помимо нее, на интенсивность этого процесса влияет масса тела, влажность
Если есть много шоколада, появятся прыщи, акне — это исключительно подростковая проблема, ультрафиолет и даже зубная паста способны вылечить акне, поры могут открываться и закрываться, обильное питье вылечит акне — эти и другие утверждения пациентов нередко приходится слушать
Медицинская помощь при отравлениях представляет собой комплекс медицинских вмешательств, направленных на нейтрализацию интоксикации и предупреждение развития осложнений.
Назначение диетотерапии при отравлениях А25.30.024 проводится в соответствии с Приказом Минздрава
«Ничему иному, конечно, кроме желания рекламировать свое заведение, следует приписать курьезное предприятие одного из американских кондитеров — издавать съедобную газету, которая приготовляется из листов вкусного сладкого теста, на котором печатают жидким шоколадом новости дня.
Едва ли этот издатель
А у вас возникает желание «выбросить» время? Например, когда оно тянется в ожидании желаемого события, событие это занимает все мысли и невозможно думать о чем-то другом? Даже если список важных дел огромен, а времени хронически не хватает?
Когда вы мысленно уже находитесь в моменте результата
Приобрести новый номер журнала «Практическая диетология» № 4(40)
на сайте «Аргумент-книга»
Купить